جستجوی عبارت : انواع قارچ
خواص و فواید قارچ خوراکی
قارچ خوراکی گیاهی و لذیذ است که در بسیاری از غذاها و حتی بصورت خام یا کبابی مصرف میشود. قارچ گیاهی بدون کلروفیل و یکی از منابع مهم پروتئین بدون چربی است. میزان کربوهیدارت آن بسیار کم و تنظیم کننده کلسترول است. قارچ خوراکی تنوع بسیار زیادی دارد و برای پیشگیری از برخی بیماری‌های قلبی و عروقی مثل تصلب شرایین، حمله‌ی قلبی و سکته مفید است.