جگر سرای ریحونجگر سرای ریحون

جستجوی عبارت : پنیر کبابی چیست

پنیر کبابی هالومی

پنیر نوعی از لبنیات است که در انواع و اقسام متفاوتی تهیه و تولید میشود. پنیر هالومی یا همان پنیر کبابی یکی از انواع محتلف پنیر است که منشاء و تاریخ تهیه آن ظاهرا به خاورمیانه ( یونان، قبرس، سوریه، لبنان ) بر میگردد. پنیر هالومی سفید رنگ و سرشار از کلسیم است. پنیر هالومی از شیر تازه گوسفند، گاو و حتی بز تهیه میگردد. این پنیر دارای درصد چربی پایینی است اما پس از کباب شدن بافت چرب و خشمزه ای پیدا میکند.